Una campana extractora de cocina es un elemento indispensable en cualquier entorno culinario. Se trata de un dispositivo diseñado para capturar y eliminar los humos, vapores, olores y partículas de grasa generados durante la preparación de alimentos. Está compuesta por una estructura metálica, generalmente de acero inoxidable, que incluye un sistema de ventilación y filtrado.
La campana extractora se instala sobre la superficie de cocción, ya sea una cocina de gas, una parrilla o una plancha, y su función principal es aspirar los contaminantes del aire y expulsarlos al exterior o filtrarlos para su circulación. Además de mejorar la calidad del aire en la cocina, las campanas extractoras también ayudan a prevenir la acumulación de grasa en las superficies, reduciendo así el riesgo de incendios y facilitando la limpieza.
En resumen, una campana extractora de cocina es un elemento esencial para garantizar un ambiente limpio, seguro y cómodo en cualquier espacio de preparación de alimentos.